Home Blog

Cách làm đậu hủ nước đường gừng mềm mịn tan trong miệng

Cách làm đậu hủ nước đường gừng hình 1

Với cách làm đậu hủ nước đường với gừng thơm ngon rất mềm mịn tan trong miệng tuyệt vời vì vậy hôm nay ate-aerospace-group.com sẽ hướng dẫn các bạn cách lám món đậu hũ nay với các nguyên liệu và công thức làm rất đơn giản theo bài viết dưới đây nhé.

Các nguyên liệu cần cho cách làm đậu hủ nước đường

  • Bột sắn: 30 gr.
  • Hai mươi gam bột gạo.
  • Đậu tương 200 gam.
  • 500 gamđường vàng.
  • Thạch cao phi: 5 gr.
  • Một củ gừng tươi.
  • Một ít lá dứa.

Cách làm đậu hủ nước đường gừng hình 1

Trình tự làm đậu hủ nước đường

Bước 1: Chế biến đậu nành và các loại nguyên liệu khác

  • Rửa đậu tương cùng nước sạch, loại bỏ bụi bẩn, những hạt đậu nành thối.
  • Ngâm đậu tương cùng nước sạch khoảng một đêm để cho đậu nành mềm.
  • Sau khi ngâm đậu nành hoàn thành thì loại hết vỏ và chỉ sử dụng phần ở bên trong.
  • Cho đậu vào máy say sinh tố với 700ml nước sạch, xay tới khi đậu nành nhỏ mịn. Cho ra tô rồi nhồi vắt để bã đậu tương qua 1 cái tô.
  • Cho nước đậu tương vô cái rây lọc lấy nước, cho tiếp tục xác đậu nành vô máy xay với 700 ml nước lọc xay lần 2. Rồi lọc lấy nước như lúc nãy.
  • Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa cho thật sạch và thái sợi.
  • Lá dứarửa sạch sẽ và vảy cho khô nước, cuộn trở lại thành bó hình tròn.

Cách làm đậu hủ nước đường gừng hình 2

Bước 2: Bắt đầu làm đậu hủ nước đường

  • Múc một bát nước đậu nành sau đó để bột gạo, bột thạch cao vô pha loãng và cho vô 1 cái xoong bắt lên trên bếp nấu sôi, sau đó tắt lửa để cho bớt nóng.
  • Dùng cái nồi có nắp đậy kín, quét hỗn hợp vừa mới đun khi nãy lên trên đây và xung quanh nồi một lớp cho đồng đều .
  • Trút nước đậu tương lên trên bếp đun với lửa nhỏ để cho sữa không bị trào, đun cho tới khi nào nước sôi thật kỹ thì mới tắt bếp.
  • Đổ toàn bộ sữa đậu nành vào nồi đã có trét thạch cao phi và đậy kín nắp nồi để như vậy cho tới khi sữa đông lại.
  • Đổ đường cát và một thau nước vào một cái xoong khác, bắt lên trên bếp đun sôi cho đường cát chảy toàn bộ. Cho lá dứa thơm, gừng thái thành sợi vào nấu qua nước đường cát. Đun đến lúc nào gừng tươi và dứa chín tỏa hương thơm thì nhắc xuống.

Cách làm đậu hủ nước đường gừng hình 3

Bước 3: Thưởng thức món đậu hủ nước đường

  • Dùng vá cạn gạt lớp trên đậu hủ tạo thành những lát mỏng và bỏ vô chén, không được lấy miếng dày sẽ làm nồi đậu hủ bị vữa và mau hư.
  • Trút nước phía trên và dùng lúc còn nóng nha.

Cách làm đậu hủ nước đường gừng hình 4

Một số điều cần lưu ý dành cho cách làm đậu hủ nước đường

  • Thời gian ngâm đậu tương từ tám đến 10 h mới mềm, nên tốt nhất chúng mình phải ngâm qua đêm.
  • Loại bỏ sạch vỏ trước khi xay nhé, chọn mua thật kỹ đậu bị hư để cho không không tốt cho đến vị đậu hủ.
  • Nước đậu nành nấu rất dễ dàng trào nên trong khi đun các bạn luôn phải khuấy đều cho đến khi sữa sôi để đậu không trào ra phía bên ngoài.
  • Lúc dùng không hết đậu hủ nước đường các bạn có thể cất giữ trong ngăn làm mát tủ lạnh nhé, lúc nào dùng thì chúng mình đưa ra làm nóng và sử dụng.

Chỉ với cách làm đậu hũ nước đường ngon đơn giản tại nhà là bạn đã có ngay món ăn ngon rồi. Chúc các bạn thành công nhé!!!

Cách làm cá trắm hấp với bia THƠM NGON đơn giản TẠI NHÀ

Cách làm cá trắm hấp với bia

Hôm nay, ate-aerospace-group.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá trắm hấp với bia đảm bảo ai cũng thèm, với những nguyên liệu sẵn có các bạn có thể thực hiện tại nhà dễ dàng. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhe.

Cách làm cá trắm hấp với bia

Nguyên liệu cần cho cách làm cá trắm hấp bia:

– Cá trắm to: 1con nặng khoảng 2kg.

– Bia lon: 2 lon

– Sả cây: 2 nhánh.

– Gừng tươi: 1 nhánh.

– Ớt sừng: 2 trái.

– 1-2 lát tai chua.

– Hành củ, tỏi khô, rau thì là, cần tây, cà chua, chanh tươi.

– Gia vị: Muối ăn, nước mắm, đường cát, tiêu bột…

Các bước thực hiện cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon:

Bước 1 : Sơ chế cá trắm

– Để có cách làm cá trắm hấp bia ngon thì việc đầu tiên là phải chọn được con cá trắm to chừng 2kg trở lên thì thịt mới chắc, ít xương, cá trắm nhỏ thường không ai ăn đâu nha.

– Mổ cá làm thật sạch sẽ, bỏ hết phần mang và nội tạng bên trong bụng, đánh kỹ sạch hết vảy cứng. Sau đó ta lấy miếng gừng giã nát cho vào một chén nước nhỏ hòa đều rồi bôi khắp mình cá từ trong ra ngoài để khử mùi tanh của cá.

– Nếu cá quá to và dài tốt nhất ta nên cắt cá thành 2 khúc đầu và đuôi, rồi dùng dao khứ vài đường lên thân cá để chúng nhanh ngấm gia vị nha.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nấu

– Cà chua chín rửa sạch, cắt cuống, bổ múi cau.

– Gừng tươi rửa sạch đất bẩn, cạo vỏ bên ngoài, sau đó thái sợi chỉ.

– Sả cây cắt bỏ ngọn và rễ, rửa sạch rồi dùng cán dao hoặc chày gỗ đập dập.

– Rau thì là nhặt sạch, rửa lại với nước lạnh để ráo bớt nước rồi xắt thành từng khúc ngắn chừng 3cm.

Bước 3: Ướp cá trắm với gia vị

– Cho cá trắm vừa làm sạch vào một cái âu lớn, đổ gừng thái sợi, sả đập dập, cùng ½ muỗng muối ăn trộn sao cho cá thấm các gia vị. Khi ướp ta chú ý rải đều gia vị lên khắp thân cá và nhét vào cá khe vừa khứa để chúng thấm dễ dàng hơn.

Bước 4: Tiến hành làm cá trắm hấp bia

– Ta lấy một cái nồi lớn rồi cho sả đập dập và gừng tươi vừa ướp cá lót xuống dưới đáy nồi, sau đó cho thêm 2 lát tai chua vào cùng luôn nha.

– Cho vĩ dùng để hấp cá vào nồi, xếp cá lên trên, mở nắp lon bia đổ vào nồi hấp, ở cách làm cá trắm hấp bia này chúng ta nên đổ bia ngập hết phần sả và gừng thôi nhé không nên đổ quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

– Đậy nắp nồi lại, bật lửa vừa phải hấp trong vòng khoảng 20 phút sao cho cá vừa chín tới thì mở nắp ra cho thêm rau thì là, gừng thái sợi, ớt tươi, cà chua bổ múi cau, hành lá thái nhuyễn vào, đậy nắp lại tiếp tục đun thêm chừng 20 giây là đã hoàn thành món cá trắm hấp bia rồi đó.

Bước 5: Thưởng thức món cá trắm hấp bia

– Khi ăn chúng ta múc cá trắm hấp bia ra dĩa, nhớ phải nhẹ tay đừng để cá bị nát, làm thêm một chén nước mắm chanh tỏi ớt để chấm kèm với cá. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn này.

Yêu cầu đối với món cá trắm hấp bia

– Cá trắm ta phải chọn con to tuy hơi đắt tiền nhưng bù lại thịt dai, thơm ngon hấp dẫn.

– Khi hấp ta nhớ phải xếp sả và gừng vào đáy nồi để món ăn có mùi thơm, át hết mùi tanh của cá.

– Nhớ phải nhẹ tay tránh để cá bị nát nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng với cách làm cá trắng hấp bia này.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm tiêu xanh khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm tiêu xanh đơn giản tại nhà Bắp bò hầm tiêu xay xanh là 1 món ăn bổ dưỡng và đặc sắc. Mùi hạt tiêu xay xanh thơm lừng quyện với vị ngọt chuẩn vị của thịt bò tan mềm rất tuyệt vời. Món bò hầm tiêu bột xanh có thể dùng kèm cơm hay bún, nhưng ngon hơn vẫn là dùng kèm bánh mì.

Nguyên vật liệu làm bắp bò hầm tiêu xanh

– Thịt bắp bò

– tiêu xay xanh

– Khoai tây

– một hộp quả cà chua xay sẵn

– Nước dừa tươi

– Patê 50gram

– Bột bắp (bạn cũng có thể mua bột mỳ)

– Gia vị: muối tinh, đường, nước mắm, hành khô

cách thực hiện món bắp bò hầm tiêu bột xanh:

– rửa sạch sẽ tiêu bột xanh sau đó bỏ vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi ta khi mua về thì đem rửa thật sạch, bổ thành miếng to. Ướp bắp bò với một muỗng dầu ăn, 1 muống muối tinh, 1 thìa đường và tiêu xanh vừa giã xong ở trên, rồi đánh đều. Bỏ thịt bò trong khoảng chừng 30 phút cho ngấm vị.

– Khoai tây thì nạo lột vỏ đi, rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ vừa ăn.

– Chuẩn bị 1 cái âu, cho bột bắp vào hòa với cùng tí xíu nước lọc.

đến hành tím bóc vỏ và xắt nhỏ

cho đến Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn cho ngập khoảng 3-4 cm, và sẽ cho khoai tây đã thái miêng vào chiên rán, cho đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra âu để riêng

đến Đặt 1 nồi áp suất lên phía trên bếp, cho tí xíu dầu vào láng long nồi rồi cho chiên thơm hành tím, bỏ thịt bắp bò đã ướp vào chảo xào. Đảo chảo đều tay đến thấy lúc thịt bò săn chắc và hết màu đỏ. Cho hết hộp trái cà chua làm sẵn 100ml, hay chúng mình có thể lấy hai quả cà chua, mang đi rửa thật sạch sau đó thái nhỏ, nấu nước sốt quả cà chua thay thế nếu không muốn lựa loại làm sẵn.

đến bỏ thêm 1,5 lít nước dừa tươi, đậy nắp lại xoong lại và hầm trong vòng 10 phút, món thịt bắp bò hầm tiêu bột xanh sẽ ngon hơn.

cho đến Sau 10 phút thì mở nắp nồi, cho pate, khoai tây vào nổi, cho thêm nữa gia vị và một lượng nước mắm cho vừa khéo ăn sau đó tiếp tục ninh trong 10-15 phút nữa.

cho đến Lúc này thịt bò đã nhừ, khoai tây chín mềm thì đổ bát bột mì đã hòa chảy ở trên vào khuấy đều và đun lửa nhỏ. Tới khi nước đã sệt lại thì bắp bò hầm tiêu xanh đã hoàn thành rối đấy.

cho đến Dọn món ăn ra mâm, ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bắp bò hầm tiêu xanh bí kíp gia truyền

Cách làm đuôi bò hầm bia ngon hãy ăn thử và mê

Cách làm món đuôi bò hầm bia đơn giản với bí kíp rất đơn giản. Bạn từng nghe nói rất nhiều món ăn ngon của bò nhưng món đuôi bò hầm bia thật chín thêm vị cả mặn cả ngọt vừa miệng với cùng mùi dứa của hồi, quế rất ngon đấy. Khi dọn món đuôi bò hầm bia để làm món nhậu, chúng ta có thể thái khoanh mỏng để dễ ăn và dọn kèm rau xà lách cùng ít rau củ muối chua.

Để làm món đuôi bò hầm bia các bạn cần chuẩn bị Nguyên liệu dưới đây:

Đuôi bò: 700g

gừng, tỏi xắt lát mỏng

Quế, hoa hồi

Rượu trắng: một thìa canh

Nước tương: một thìa canh

Nước hàng: 1 muỗng

Bia: 1 lon

đường kính, hột tiêu bột

phương pháp làm đuôi bò hầm bia:

Bước 1: Đuôi bò đem đi rửa thật sạch, ngâm vào nước trong chừng 1 h đồng hồ. Khi đang ngâm bạn nên thay nước vài lần cho đuôi bò ra bớt tiết tới khi nước lọc, đuôi bò sạch tiết thì bỏ ra để ráo sạch nước.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-2

Bước 2: Đuôi bò chặt thành từng đoạn vừa ăn, bỏ vào xoong, đổ nước vào ngập mặt đuôi bò. Nếm thêm vài lát gừng tươi vào, đặt lên phía trên bếp đun sôi và tắt bếp. Sau đó thêm rượu trắng gạo vào, đun sôi thêm ba ph để khử sạch mùi hăng của thịt bò, của món ăn thơm và ngon hơn. Sau đó tắt bếp, đổ đuôi bò ra và rửa với nước thêm một lần nữa thật sạch.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-1

Bước 3: bắc chảo lên bên trên bếp, cho dầu ăn, nhúng nóng sau đó đổ đuôi bò vào trong chảo, đảo nhanh tay, thêm chút tỏi khô và gừng còn lại vào đảo cùng cho có mùi hương dứa. Tiếp đến bỏ thêm chút rượu gạo, quế, hồi, hạt tiêu loại nguyên hột vào, đảo đều tầm hai ph. Bước tiếp đó ta hãy cho thêm 1 lon bia vào, thêm tương, đường, nước hàng vào khuấy đều tay cho gia vị ngấm hết. Sau đó trút hết phần đuôi bò trong chảo sang xoong áp suất ninh cho mềm đi.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia

Bước 4: Ninh đuôi bò ở trong nồi áp suất độ 12 phút. Sau đó nêm nếm gia vị cho đủ ăn theo khẩu vị của ta. Nếu như chúng ta thích ăn mềm ỉu thì ninh lâu hơn một chút. Nếu thích chúng ta có thể thêm củ cà rốt, củ hành tây hay khoai tây tùy theo sở trường của bạn đều được.

cach-lam-duoi-bo-ham-bia-3

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia ngon mọi người cùng ăn.

Cách chế biến bò hầm rau củ kiểu pháp chống ngán cho bạn

Phương pháp làm thịt bò hầm rau củ cho bé lạ miệng. Món canh đuôi bò hầm rau củ vừa thơm ngon lại có vị ngòn ngọt chắc chắn cả nhà thích mê. Các ngày mùa đông đã cho đến các bà mẹ hãy nấu ngay món canh bò hầm rau củ cho bé nhân nhi món canh nóng hổi vừa thổi nhỏ vừa ăn vừa thơm vừa ngon bổ.

Nguyên liệu:

Thịt bò – 300gr

Củ sen đến 200gr

Bắp ngô ngọt – một bắp

Bông cải xanh – 100gr

quả cà chua – 1quả

gừng tươi – ba lát

15ml rượu, một chút muối tinh đến gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Nguyên liệu còn tươi cho món canh hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Các nguyên liệu cần có

– Ngô các bạn cắt thành khúc nhỏ

cho đến Củ sen bỏ vỏ rồi thái nhỏ ra

đến Bông cải xanh các bạn cạo phần vỏ sơ ở ngoài, tách thành ra từng nhánh nhỏ.

cho đến cà chua ta xắt thành từng khúc nhỏ.

cho đến Thịt bò cần rửa cho thật sạch, xắt khúc nhỏ vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Nguyên vật liệu thật kỹ.

Bước 2: các bước thực hiện

đến Thịt bò, chúng ta bỏ vô xoong lớn cùng một chút gừng tươi, đổ nước xấp xỉ.

cho đến Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì cho thịt ra ra bỏ vô 1 chiếc xoong khác, thêm nước và chút xíu rượu vào.

– sau đó ta cho ngô, củ sen vào, đậy vung và đun chừng 90 ph trên lửa vừa và nhỏ.

đến tiếp theo chúng ta thêm cà chua, bông cải vào, kho thêm 5 ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được một bát canh bò hầm rau củ thơm và ngon.

đến sau cùng, các bạn nêm nếm lại với ít muối cho đủ ăn sau đó tắt lửa. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra tô ăn với với bát cơm nóng sẽ rất ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

đến 500 g thịt thăn bò

– một khúc phần xương ống bò

– 1 cà rốt, một củ khoai tây, năm quả đậu bắp, 1 củ hành tây, trái cà chua, rau húng tây hoặc hành lá.

cho đến Gia vị: muối, dầu thực vật, hạt tiêu bột

Cách làm:

Bước 1:

trái cà chua, đậu bắp rửa thật sạch, trần qua trong nước sôi độ 20 giây cho đậu bắp ỉu, quả cà chua lột được vỏ. Thái miếng trái cà chua, đậu bắp, để qua 1 đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế cà chua và đậu bắp.

củ cà rốt, khoai tây xắt thành từng khúc vừa ăn, hành tây cắt lát mỏng, thịt bò pha thành những khối vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

củ cà rốt và khoai tây thái thành từng miếng.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào xoong, xào qua với dầu thực vật ô liu cùng một ít gia vị rồi cho nước vào vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước đang nóng, chú ý vớt hớt bọt thừa để canh được trong sau đó đậy chặt nắp xoong, hầm kĩ trong khoảng chừng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong 1 chảo khác, chiên thơm củ hành tây cùng dầu ô liu và sẽ cho quả cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng tới khi củ cà rốt và khoai tây ỉu.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Các nguyên liệu cần có vừa xào vào nồi nước dùng, thêm muối iod, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm khoảng 40 phút. Tắt bếp, cho đậu bắp vào nồi, thêm hột tiêu, kiểm tra những gia vị cho vừa vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại kết quả lại rất thơm và ngon và đầy dinh dưỡng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm ỉu cùng các loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà bạn có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị các món hầm bổ dưỡng như thế này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

nên nhớ

đến nếu không được mua được củ sen và ngô, bạn có thể thay đổi bằng củ cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

– chúng mình cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để những ta không ăn được thịt bò đều có thể nhâm nhấm được vị ngon của món ăn theo cách thực hiện như trên.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ quả bí kíp gia truyền.

Phương pháp làm bò hầm sốt vang ngon nhất siêu ngon

Phương pháp làm bò hầm sốt vang tại nhà đơn giản tại nhà. Bò sốt vang là món ăn vô cùng thơm và ngon, bổ dưỡng mang lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Bò sốt vang là món ăn vô cùng quen thuộc đối với nhiều người. Đây là món bò dễ tạo ra có thể dùng chung với cơm, bún hoặc bánh mì, sẽ thích thú.

BÒ SỐT VANG đơn giản

Nguyên liệu:

đến 1kg thịt bò có nhiều gân

– 3 trái cà chua; 1 thau rượu vang; ba muỗng nhỏ thịt quả gấc; 1 gói ngũ vị hương; 1-2 miếng quế; 5 bông hoa hồi; 3 muỗng nhỏ đường; gia vị nước mắm hạt nêm vừa miệng.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch và thái to gấp đôi quân cờ. Quả cà chua xắt thành từng khúc vừa, hết thảy thành phần gia vị các bạn đã chuẩn bị khuấy đều vào xoong và đeo găng tay nấu ăn, bóp nhẹ tay và thật đều các thành phần hỗn hợp trong 5-7phút.

Bước 2: tất cả hổn hợp bò sốt vang sau khi trộn và bóp đều tiếp đó để vậy tẩm ướp trong ít nhất hai h. Sau 2 giờ bỏ vô xoong áo suất và ninh nhừ là được.

Món thịt bò sốt vang chín, cho ra bát thưởng thức.

BÒ SỐT VANG NẤU KIỂU lâu công

Nguyên liệu:

đến một.5kg thịt bò, thái thành khối nhỏ

cho đến 20-30ml dầu ăn đến 500ml rượu vang đỏ đến 2 hành tây, xắt mỏng cho đến 3 củ cà rốt, xắt hột lựu đến ba cây cần tây, cắt hạt lựu cho đến hai tép tỏi, bằm nhỏ đến 15ml sốt cà chua – 3-4 nhánh cỏ xạ hương – một lá nguyệt quế – 500g nấm cúc áo, xắt mỏng đến 250ml nước dùng

– muối ăn, hột tiêu bột vừa ăn

Cách làm:

cho đến Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, tẩm ướp với muối và hạt tiêu xay.

– nhúng nóng chảo, cho 5ml dầu vào trong chảo láng đều. Trải 1 lớp thịt bò lên mặt chảo và chiên sơ 1-3 phút tới khi khô se bề mặt lại, lật mặt sau chiên tiếp đến khi 2 mặt khô đều thì gắp thịt bò ra âu. Nếu như thịt nhiều có thể phân thành nhiều mẻ để chắc chắn thịt được áp chảo.

đến Sau khi gắp thịt khỏi chảo, đổ 50ml rượu vang vào nấu lửa nhỏ đến khi sôi liu riu và rượu hòa chảy hết mỡ, đổ rượu vào tô thịt bò đã áp chảo. Nếu phải chia thịt bò làm nhiều mẻ, lặp lại ở giai đoạn này mỗi lần gắp 1 mẻ thịt ra chén.

– Cho 10ml dầu ăn vào trong chảo đun cho nóng với lửa vừa, quăng củ hành tây vào xào với một nhúm muối iod trong 6-8 phút đến khi hành củ mềm ỉu và thay đổi màu vàng nâu.

– Thêm cà rốt, cần tây vào xào tới khi mềm ỉu, thêm tỏi và sốt quả cà chua vào xào tiếp đến khi thơm thì đổ các thành phần hỗn hợp rau vào tô thịt bò đã áp chảo.

đến rửa sạch sẽ chảo. Làm cho nóng lên 10ml dầu ăn trong chảo, bỏ nấm vào xào với 1 nhúm muối trong 8-10 phút đến khi nấm đã bay hơi cạn nước và thay đổi màu sắc vàng cánh gián. Trút nấm ra dĩa.

cho đến nếu hầm bò sốt vang bằng nồi áp suất, các bạn đổ hết thịt bò áp chảo và các thành phần hỗn hợp rau vào nồi, nêm muối ăn và hột tiêu xay nhỏ vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và hết thảy số rượu vang còn lại vào xoong, phần nước ngập tới 3/4 thịt và rau.

đến đậy vung lại và hầm trong 6-8 tiếng tới khi thịt bò thật chín, có thể dùng dĩa xé ra đơn giản.

đến nếu mang bò sốt vang vứt lò, các bạn nấu nóng lò tới 150°C, đổ hết thịt bò áp chảo và hỗn hợp rau vào khay nướng hay nồi nướng, nêm muối i ốt và hột tiêu bột vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và tất cả số rượu vang còn lại vào khay, phần nước xâm xấp bề mặt thịt và rau.

cho đến Nướng trong 2 giờ, rồi kiểm tra sau mỗi 15 ph, tới khi thịt bò thật chín, có thể dùng dĩa xé ra đơn giản là được.

đến Sau khi thịt đã chín, cho nấm vào và đun thêm chừng 10 phút nữa thì hoàn thành.

YÊU CẦU kết quả BÒ SỐT VANG?

kết quả món thịt bò sốt vang là những từng miếng thịt bò dứa, mềm, ngọt thịt tinh tế, ăn tới đâu là các bạn có thể cảm nhận mùi hương tới đó.

BÒ SỐT VANG ẲN VỚI MÓN GÌ?

Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì, phở… Tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

chú ý

Nấu thịt bò sốt vang để vừa thơm vừa ngon hãy dùng rượu vang đỏ thay vì tận dụng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy hương hơn rất nhiều. Bên cạnh đó chúng mình có thể thay thế quả cà chua tươi bằng nước dùng để sốt trái cà chua để nước dùng để sốt vang có phần quyến rũ.

Ngũ vị hương khi ướp gia vị chỉ nên cho 1 chút, nếu lỡ tay cho nhiều ngũ vị hương sẽ khiến cho hương vị của thịt và rau củ bị mất.

để làm nên thịt bò sốt vang ngon chúng ta nên chuẩn bị xoong áp suất là phù hợp nhất, nếu không có bạn có thể thay thế bằng phương pháp làm bếp gas hay bếp củi, tuy nhiên phải hầm thịt thật kỹ.

Chúc mọi người thành công với Cách làm đuôi bò hầm sốt vang khó cưỡng lại được

Phương pháp làm món bò hầm thuốc bắc khó cưỡng nổi

nếu như ta là một tín đồ của các món hầm với thuốc bắc thì săn thịt lại hẵn các bạn sẽ không thể vứt qua món ăn làm siêu long người đó chính là đuôi bò hầm thuốc bắc. Món đuôi bò hầm thuốc bắc này cũng rất ngon và bổ. Thích hợp cho người vừa ốm dậy, người già và bà bầu.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • 1 cái đuôi bò
  • 3 lát gừng già
  • 50gr hột sen: (có thể thay bằng hoa tiêu xay, khoảng một lượng)
  • 1 miếng trần da
  • một ít muối tinh
  • một ít rượu trắng gạo

Sơ chế Các nguyên liệu :

  • Đuôi bò chúng ta mua loại còn mới, không có mùi hương ôi, màu vẫn còn sang, còn chắc lại. Đem đi rửa thật sạch đuôi bò cho nước muối tinh pha loãng, chặt thành từng khúc ngắn nhỏ vừa ăn. Phần mỡ ở gốc đuôi ta nhớ vớt bỏ hết. Đuôi bò đem đi trần qua nước đun sôi để chắc chắn khoảng sạch của đuôi bò.
  • hạt sen rửa cho sạch trước khi chế tạo.

phương pháp làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • Chuẩn bị một chiếc nồi đất ớt hiểm cho một số lượng nước vừa dùng vào nồi đun sôi trên lửa nóng sau đó để đuôi bò, trần bì, rượu và gừng vào. Cho lửa to độ nữa tiếng sau cho đuôi bò mềm ỉu. Khi đang nấu bạn nhớ vớt phần bọt trắng quăng ra khỏi để nước hầm ngon ngọt hơn.
  • Sau nửa tiêng thì các bạn cho hạt sen vào nồi, bật lửa vừa để nầm hạt sen cùng lúc để cho đuôi bò ỉu nhừ. Để nầm từ 3 – 4 giờ mới đạt được chừng mềm tới xương của đuôi bò, tùy thuộc vào lượng đuôi bò to hay lớn mà chúng ta canh thời gian cho hợp lý. Nấu với thời gian lâu nên chúng mình nhớ canh rồi để them nước vừa đun sôi vào nồi nhá .
  • Sau khi ninh xong thì các bạn nên nếm gia vị lại them một lượt nữa rồi để nấu them 5 phút nữa là món ăn được hoàn thành.

làm đẹp :

Cho đuôi heo cùng toàn bộ các thành phần hỗn hợp vào đĩa, rắc lên chút xíu cây hành hoa, rau răm hay củ hành tây để dung chung với đuôi heo. Để món ăn them phong phú, chúng mình có thể điều chỉnh hạt sen thành tiêu bột xanh hay sã tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Món ăn rất bổ dưỡng nên khi dung món ăn ta phải kiên rượu và những thực phẩm gây hại khác. Chúc chúng mình thành công với những làm đuôi bò hầm thuốc bắc này nghen !

cach lam duoi bo ham thuoc bac 2

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bắp bò hầm thuốc bắc không phải ai cũng biết.

Hướng dẫn làm bò hầm rượu vang không ngán

1 trong các món ăn được người việt yêu thích đó là bò hầm rượu vang nhưng trước đây đa số các bạn chỉ ra các nhà hàng ý nhâm nhi thì nay có thể tự thực hiện tại nhà. Không cần phải đến những nhà hàng sang trọng ta cũng có thể chiêu đãi nhà mình món bò hầm rượu vang đậm đà Pháp rồi.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho bốn người ăn:

– bốn muỗng dầu thực vật

– 3 muỗng bột mì

– hai nhánh cần tây

– một cà rốt

– 1 củ hành tây

– hột tiêu xay, muối iod

– 30 g bơ

– 1 cốc con rượu vang đỏ

– một lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

phương pháp làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi chọn chúng mình có thể nhờ người bán hàng xắt vứt bì và mỡ thừa rồi cắt thành những khối hình vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra thau rồi cho thịt vào ướp

– hành tây, củ cà rốt và cần tây gọt vỏ sau đó rửa thật sạch, rồi dùng dao xắt nhỏ cả ba loại

– bắc nồi lên trên bếp, sau đó rót dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ chảy hết thì cho các loại rau củ đã cắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng chừng 10 ph

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– trong khi thấy rau củ hơi săn thì các bạn thả thịt bò vào, đánh đều thêm độ 15 phút nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, chúng ta cho rượu vang vào sau đó quấy đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, cho thêm 1 chút muồi và hạt tiêu xay rồi đậy vung. Để hầm thịt trong khoảng chừng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước khô quá hãy thêm 1 số lượng nước lã xếp thịt không cháy)

– Bày lên dĩa và ăn và thưởng thức

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này dùng với với cơm, bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu như ăn được cay hay thêm 1 chút quả ớt tươi của món ăn thêm đậm đà he

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm món bò hầm rượu vang tại nhà ai cũng phải thèm.

Phương pháp làm bò hầm bí đỏ ngon nhất hãy ăn và ghiền

Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ đem lại cho bé yêu của bạn không những là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ – bí đỏ bổ mà thịt bò cũng bổ, nước canh thì rất ngọt và thơm. Món này ăn trong những ngày mua đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Nguyên liệu chuẩn bị món thịt bò hầm quả bí đỏ

Để bắt tay vào thực hiện món thịt bò hầm quả bầu đỏ ta phải chuẩn bị đầy đủ Các nguyên liệu sau:

Kết quả hình ảnh cho bò hầm bí đỏ

– Thịt bò.

– quả bí đỏ.

– bột ngô.

– Gia vị: dầu ăn vừng, hạt tiêu bột, hạt nêm, nước mắm.

– gừng, hành, tỏi khô.

– Rau mùi.

cách thực hiện thịt bò hầm quả bầu đỏ

Sau khi thịt bò sau khi mua về ta hãy đem đem đi rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo ta bắt tay vào công đoạn ướp thịt bò, bằng cách đổ thịt bò đã được xắt vào 1 cái âu tô, nếm thêm nước tương, bột nêm, hột tiêu xay, ớt sừng bột, dầu thực vật mè, bột làm từ ngô rồi khuấy đều lên, để trong khoảng chừng 1/2h cho những gia vị thấm vào thịt bò.

bí đỏ gọt vỏ đem đi rửa thật sạch cắt thành miếng hình vuông nhỏ vừa ăn, ru mùi nhặt sạch, gừng tươi và tỏi khô bóc hết vỏ băm nát.

tận dụng 1 cái khay hấp để xếp quả bầu đỏ xung quanh cái khay, chúng ta nhớ để chừa một chừng trống ở giữa rồi bỏ thịt bò vào. Với cách sắp xếp như vậy này sẽ giúp những khẩu vị từ bí đỏ và thịt bò được quyện vào nhau. Rồi ta hãy cho khay hấp vào nồi và sẽ cho lên bên trên bếp luộc cho chín trong khoảng 1/2h.

Sau khi đã hấp chín Nguyên liệu gồm có thịt bò và quả bầu đỏ, chúng ta hãy lấy quả bí đỏ và thịt bò bày ra đĩa. Tiếp đến ta hãy cho chảo lên bên trên bếp, cho thêm tí dầu thực vật vào đợi đến khi dầu ăn sôi lên thì bạn cho tỏi khô đâm nát vào phi lên thật thơm và tắt lửa. Chúng ta hãy đổ tỏi khô đã được phi thơm vào tô thịt bò hầm bí đỏ, món ăn sẽ trở nên thơm và ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước cuối cùng bạn chỉ cần làm đẹp món ăn nêm thêm đẹp bằng cách rắc 1 vài cọng rau mùi phía trên là đã hoàn thành xong món ăn. Tuy nhiên nếu bé nhà ta bỏ ăn rau mùi các bạn hãy cắt nhỏ rau mùi ra và cho vào tí xíu thôi nghen.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò hầm bí đỏ cà rốt với bí quyết đơn giản.

Phương pháp làm thịt bò hầm cải chua ngon nhất đưa cơm ngày mưa gió

Cách chế biến bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản cả nhà đều mê. Bò hầm cải chua có khẩu vị chua ngọt đậm vị, gân bò hầm mềm ỉu nhưng vẫn còn giữ lại tí xíu giòn rất ngon miệng. Bò hầm dưa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, thịt bò ỉu vừa thơm vừa ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

đến Dưa cải chua: 500g.

đến Gân bò: 300g.

cho đến 2 trái cà chua, 1 nhánh gừng tươi, hai củ hành củ, vài nhánh rau mùi tầu, rau ngổ.

đến muối iod, dầu, hạt nêm, tiêu, đường kính trắng phèn, rượu trắng.

cho đến Rau sống, rau dứa ăn lẫn.

Thực hiện:

cach-lam-gan-bo-ham-dua

Bước 1: Gân bò rửa cho thật sạch với ít rượu gạo cho bớt mùi khó chịu, rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút ít bột nêm, tiêu độ 10’ cho thấm. Bê chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu rồi cho gân bò vào đảo săn thịt lại.

Bước 2: Khi gân bò săn lại, thêm 1 thau âu nước lạnh vào hầm cho tới khi gân bò chín mềm. Khi đang hầm chúng mình chú ý hớt bọt với nước hầm được trong.

Bước 3: Dưa cải chua rửa sạch, để ráo. Cà chua đem đi rửa thật sạch, bổ múi, hành khô bóc hết vỏ, rửa sạch sẽ, bằm nhỏ. Rau mùi tầu, rau ngổ mang đi rửa thật sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập giập.

Bước 4: bắc nồi lên phía trên bếp, thêm một muỗng dầu thực vật. Khi dầu sôi cho hành khô đã băm nhỏ ở trên vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào rang qua lửa rồi để dưa chua và chút hạt nêm vào xào kỹ độ 7-8’.

Bước 5: Khi dưa đã xào kỹ, cho gân bò đã hầm chín ở trên vào kho thêm độ 5-7’, cho vô nồi canh dưa độ ½ muỗng đường cát phèn, nêm và nếm cho vừa khéo ăn. Đường cát phèn giúp cho món canh này có vị ngọt thanh, chua dịu không gắt.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến thịt bò hầm cải chua cả nhà đều mê.