Home Blog

Cách làm thịt bò xào thập cẩm siêu ngon đơn giản tại nhà

Cách làm thịt bò xào thập cẩm siêu ngon đơn giản tại nhà được ate-aerospace-group.com hướng dẫn mọi người cách thực hiện dưới đây:

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào thập cẩm:

  • Thịt nạc bò: 400g.
  • Súp lơ xanh: một cây.
  • Súp lơ trắng: 1 cây.
  • Cà rốt: một củ.
  • Hành củ tây: một quả.
  • Ớt chuông xanh: 1 trái.
  • Ớt hiểm chuông vàng: 1 quả.
  • Tỏi: 5g.
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Muối: một thìa nấu canh.
  • Mì chính: 1 thìa cafe.
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
  • Rượu trắng: 110ml.
  • Nước mắm: 4 thìa nấu canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Cách làm thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: Củ tỏi khô bóc hết vỏ, bằm nhỏ, chia làm ba phần khác nhau. Gừng tươi cạo vỏ, đâm giập.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò rửa cho thật sạch, cắt lát mỏng ngang thớ, mang ướp với 4 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu bột, 1 phần tỏi trong 20 ph cho ngấm được gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: Ớt sừng chuông cắt sợi dài, bản 2cm. Cà rốt cạo vỏ, nạo cắt sợi và hành tây cắt múi cau. Súp lơ xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Và ta sẽ mang chần súp lơ và cà rốt qua nước đun sôi.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên bếp, nấu nóng cùng một ít dầu thực vật, rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp tục thịt bò vào xào, cho lửa to, xào nhanh tay, thịt vừa chín tới thì múc ra đĩa. Không xào thịt bò lâu quá, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: Tiếp tục chiên thơm tỏi và gừng tươi đã băm nhỏ lên. Rồi cho ớt hiểm chuông, củ cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm một ít nước sau đó để củ hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa khéo ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: Tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, khuấy đều rồi tắt bếp.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Cứ đến những ngày cuối tuần rảnh là mình lại vào bếp thực hiện những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức, vì vậy hôm nay mình đã thực hiện món thịt bò xào thập cẩm này.

Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt ngon chuẩn vị [ QUÁ ĐÃ ]

Bạch tuộc nướng muối ớt là món mà ko chỉ dân nhậu mà hầu như phần lớn mọi người đều ưa chuộng. Mang lần chúng tôi đi ăn ở nhà hàng kêu món bạch tuộc nướng muối ớt nhưng ăn không ngon như mình mong muốn vì con bạch tuộc hơi nhỏ, họ nướng để lâu nguội hết mới ra nên ăn rất tanh. Cho nên nếu có dịp ta nên tự tay mình khiến món bạch tuộc nướng muối ớt cho ngon. Ở nhà chúng ta có sẵn bếp than cứ nướng tới đâu thưởng thức tới ấy, mọi người cùng quây quần bên bếp than thật hoàn hảo phải ko nào? Hiện nay hay cùng ate-aerospace-group.com thực hiện phương pháp làm bạch tuộc nướng muối ớt giòn ngon rồi muốn ăn nữa. Nào mình bắt đầu nha các bạn!

Vật liệu cần cho món bạch tuộc nướng muối ớt:

– Bạch tuộc tươi ngon: một,0kg.

– Ớt hiểm: 5 trái.

– Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, muối, tiêu, ớt bột…

– Rau răm, cà chua, dưa leo ăn kèm.

Những bước tiến hành cách thức khiến cho bạch tuộc nướng muối ớt:

Bước 1: Chế biến muối ớt

– Ta rửa sạch 5 trái ớt chỉ thiên chuẩn bị ở trên rồi để cho ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn nếu kỹ hơn ta sở hữu thể nặn bỏ hạt ớt trước khi xay.

– Lúc ớt đã nhuyễn ta cho thêm nửa chén nhỏ muối ăn vào trộn đều lên rồi bỏ ra tô để tí nữa ướp bạch tuộc. Để món bạch tuộc nướng ngon hơn ta cho thêm một ít tiêu bột và mì chính vào nữa nha.

Bước 2: Chọn và sơ chế bạch tuộc

– Bạch tuộc sử dụng để nướng muối ớt chúng ta nên chọn những con lớn và phải còn tươi tuy khá đắt tiền một chút nhưng lúc nướng xong mới giòn và ngon, chứ những trẻ con hoặc để lâu giết thịt rất mềm, nhão ăn dở lắm.

– Bạch tuộc ta mổ bụng bỏ hết phần ruột bên trong, rửa sạch nên rửa qua 1 lần bằng nước muối loãng hoặc chần qua bằng nước sôi cũng được. Để ráo nước một tí rồi cho muối ớt vừa chuẩn bị vào ướp mang thời gian khoảng chừng 30 phút.

– Ở phương pháp khiến bạch tuộc nướng ta phải để nguyên cả con bạch tuộc tuyệt đối ko nên cắt nhỏ trước lúc nướng nha.

Bước 3: Thực hiện cách khiến bạch tuộc nướng muối ớt

– Chuẩn bị sẵn 1 cái lò nướng xếp từng con bạch tuộc đã ướp muối ớt lên vỉ rồi đặt lên trên lò. Để cho bạch tuộc ko bị khô ta nên quét đều một ít dầu ăn lên con bạch tuộc rồi nướng đến khi chín vàng.

– Trong khi nướng giảm thiểu để bạch tuộc bị cháy đen, ta lật đảo bạch tuộc liên tục. Nhớ đừng để bếp mang nhiều khói bốc lên nha vì như thế bạch tuộc nướng xong sẽ mang mùi oi khói mất ngon.

– Bạch tuộc đã chín tiêu dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp lên dĩa, trang hoàng rau răm, dưa leo xắt lát cùng cà chua thái miếng tròn xung quanh dĩa.

Buộc phải đối mang món bạch tuộc nướng muối ớt

– Bạch tuộc nướng muối ớt sau khi thành phẩm phải thơm ngon nhìn phong cách ko được để cháy khét, các xúc tua còn nguyên vẹn.

– Khi ăn bạch tuộc phải dòn ngon ko được mềm hoặc mang mùi tanh là nướng chưa chín kỹ.

– Bạch tuộc có độ mặn và độ cay vừa phải, nếu như Cả nhà thích ăn cay hơn thì khi dằm muối ớt để ướp ta cho thêm vài trái ớt nữa nha.

– Bày thêm các chiếc rau và trái cây ăn kèm như: rau răm, dưa leo, cà chua để món ăn thêm quyến rũ.

Bạch tuộc nướng muối ớt rất thơm ngon nhưng vị của nó rất cay, các người nào không ăn được ớt thì phải thận trọng lúc thưởng thức món ăn này. Món bạch tuộc nướng này ta cần chuẩn bị thêm một chén muối ớt xanh để chấm kèm mới đúng điệu. Ate-aerospace-group.com vừa chỉ dẫn xong Cả nhà bí quyết khiến cho bạch tuộc nướng muối ớt giòn ngon rồi muốn ăn nữa. Chúc Anh chị em mang thêm một món ăn ngon nữa để đãi gia đình và bạn bè nha.

Cách làm món mì xào thịt bò

Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành củ tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi khô băm, tiêu, dầu thực vật, đường, bột năng để tạo độ sánh
  8. Bột nêm.
  9. Mì chính.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách thực hiện món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò đem tẩm ướp 1g tỏi khô băm, 1m nước tương,1/3 muỗng mì chính, ít tiêu xay và ít bột năng để tạo độ sánh để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói chần sơ chúng ta đem bỏ ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Nấm linh chi mang đi rửa thật sạch. Củ cà rốt thái sợi. Cải ngọt xắt thành từng miếng 6cm. Củ hành tây thái múi cau và mang bột năng pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 thìa đường kính và 1/2 âu nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun cho cực nóng ít dầu trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra đĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Phi thơm tỏi khô, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp theo chiên thơm tỏi, xào cà rốt, nấm, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi xếp thịt bò vào trở lại, cho nước bột năng vào tạo khoảng sánh, tắt bếp, đổ thêm tiêu bột.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Để thịt bò xào lên dĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt sừng xắt lát.

Cách làm món trứng cút xào chua ngọt để chiêu đãi cả nhà

Cách làm món trứng cút xào chua ngọt để chiêu đãi cả nhà với sự kết hợp của vị chua ngọt và béo ngậy của trứng sẽ làm bạn phát thèm đấy. Trước khi cùng ate-aerospace-group.com thực hiện thì hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé.

Nguyên vật liệu làm món trứng cút xào chua ngọt

  • 15 cái trứng chim cút.
  • Một quả ớt hiểm.
  • Một nhánh hành lá.
  • Một thìa canh gừng tươi băm.
  • Một muỗng canh đường kính.
  • Một,5 muỗng canh bột năng.
  • Một,5 muỗng canh nước tương.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu bột.
  • 2 thìa canh dầu.
  • 3/4 muỗng canh giấm ớt.
Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 1

Nguyên vật liệu làm trứng cút xào chua ngọt

Cách làm trứng cút xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trứng cút các bạn rửa thật sạch, cho vô xoong đổ nước luộc chín, lấy ra để hết nóng và bóc sạch vỏ cho trứng vào tô.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 2

Trứng cút hấp cho chín, bóc sạch vỏ

Với ớt sừng cũng rửa thật sạch, quăng cuống và bằm nhỏ. Hành hoa nhặt đem đi rửa thật sạch và bằm nhỏ. Hòa 1 chút bột năng cùng 1 chút nước quậy cho bột đều.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 3

cây hành hoa nhặt rửa cho sạch và bằm nhỏ

Bước 2: Tiến hành củ làm món trứng cút xào chua ngọt

Chúng ta sẽ bắc nồi lên bên trên bếp, cho một chút ít dầu vào làm nóng rồi cho trứng cút vào chiên vàng đều những mặt rồi để ra chén để ráo dầu ăn.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 4

chiên trứng cút vàng đều những mặt rồi để ra âu

Vẫn tận dụng chảo đó, đổ dầu ăn vào đun nóng sau đó để hành tím, gừng, ớt hiểm băm vào phi thơm nha.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 5

đun nóng lên dầu, cho hành tím, gừng tươi và ớt hiểm vào phi thơm

Thêm 1 tô nước lọc, một muỗng canh đường kính, 3/4 thìa canh giấm vào đun sôi. Thêm 1,5 thìa canh nước tương vào và nếu thích ăn cay thì bỏ thêm 1 thìa canh tương ớt cay.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 6

Thêm nước đun sôi để nguội, đường, dấm và nước tương vào nấu sôi

Đổ từ từ bột năng đã hòa nước vào và quấy đều tới khi nước đặc sánh thì cho trứng cút vào đảo cho thật đều một – hai ph. Nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm hành hoa vào trộn cho đều và tắt bếp là hoàn thành.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 7

cùng nước bột năng vào đun đặc sánh rồi cho thêm trứng cút, cây hành hoa vào trộn cho thật đều

Bước 3: trang trí và gặm nhấm trứng cút xào chua ngọt

Xếp trứng cút ra đĩa, rưới nước dùng sốt lên và làm đẹp thêm vài cọng rau ngò cho đẹp mắt. Món này phải nhâm nhi ngay khi còn nóng với cơm trắng mới ngon các bạn nha.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 8

trang trí trứng cút xào chua ngọt lên đĩa và dùng với với cơm nóng

Yêu cầu cho món trứng cút xào chua ngọt

Thứ nhất, món trứng cút xào chua ngọt phải được trang trí đẹp mắt, nước sốt đặc sánh một lượng vừa đủ và gia vị nêm và nếm vừa miệng đấy.

Trứng cút có lớp vỏ bên ngoài vàng khúm và ngấm đẫm gia vị, phần bên trong bùi bùi, béo ngậy hòa quyện cùng vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, chút cay của nước dùng để sốt.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 9

Trứng cút xào chua ngọt ngon mềm ỉu và béo ngậy

Giá trị đủ chất của trứng cút

Trứng cút được xem là có giá trị cung cấp dinh dưỡng cao hơn cả hột gà bởi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein đặc biệt giúp tăng cường sức đề kháng cho thể chất. Trứng cút giàu lecithin giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh sỏi mật và tắc nghẽn động mạch.

Với thành phần kháng viêm mạnh, trứng cút còn là thực phẩm rất tốt với người ho mãn tính, bị bệnh viêm khớp, viêm cuống phổi. Trứng cút dồi dào sắt tốt cho người bị thiếu máu và nâng cao khả năng miễn dịch.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 10

Trứng cút giúp bồi bổ thể chất và ngăn ngừa bệnh tật

Ngoài ra, trứng cút còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đau tim, đột quỵ và các bệnh về đường kính trắng tiêu xay hóa. Đặc biệt, trong thành phần của trứng cút giúp chống dị ứng cực kì hiệu quả.

Xong các bạn thấy rất đơn giản đúng không nào, các bạn hãy thực hiện ngay nhé vì đây sẽ là món ăn đưa cơm ăn mãi không chán đấy.

Cách nấu món cháo hạt sen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Cách nấu món cháo hạt sen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà được ate-aerospace-group.com chia sẻ 5 cách nấu đến các bạn sẽ giúp các bạn tự tin để thực hiện món cháo hạt sen này. Bạn đã sẵn sàng chưa hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình vào bếp nào.

Cách thực hiện cháo hàu với hạt sen ngon cho bé

Các nguyên liệu cần có:

  1. Hàu sống: 50g.
  2. Hạt sen: 20gr.
  3. Gạo trắng nếp: 10gr.
  4. Gạo tẻ: 20gr.
  5. Cà rốt: 1/2 củ.
  6. Mộc nhĩ rơm: 30gr.
  7. Hành lá.
  8. Rau răm.
  9. Hành tím.
  10. Dầu ăn, đường kính, muối, nước mắm.
Chia sẻ 5 cách nấu cháo hạt sen cực ngon cho bé ăn dặm

Phương pháp làm món cháo hàu nấu hạt sen

  • Trộn cho thật đều Gạo trắng nếp và Gạo trắng tẻ, rồi ngâm vào nước lạnh 1 – 2 tiếng trước khi nầm cho mềm. Hột sen tách vỏ, bạn có thể quăng tâm sen bằng cách dùng tăm không nhọn đẩy ngược từ dưới hột sen lên, tâm sen sẽ trồi ra ngoài. Như vậy, khi ninh cháo sẽ không bị đắng và tăng cường phần vừa thơm vừa ngon. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
  • Chúng mình vo Gạo trắng cho sạch, bỏ vào với hạt sen, cà rốt và nước vừa đủ đặt lên bên trên bếp, ninh thành cháo. Mộc nhĩ rơm cắt vứt gốc, chúng ta ngâm với 1 chút bột năng để tạo độ sánh cho trắng, rồi mang đi rửa thật sạch, để ráo, sau đó các bạn thái hột lựu. Các bạn rửa thật sạch hành và rau răm, để sạch nước rồi cắt nhỏ.
  • Sơ chế hàu: chúng mình mang đi rửa thật sạch hàu, rồi, dùng dao nhọn lia 1 đường cát dọc mép hàu, lách dần vào bên trong rồi nhấn mạnh cho bung vỏ, tách lấy thịt, băm nhỏ. Hành củ bóc sạch vỏ, rửa thật sạch, đập nát, băm nhuyễn. Rồi, ta phi thơm hành tím với một chút dầu thực vật, sau đó đổ mộc nhĩ và thịt hàu đã băm nhỏ vào xào, nêm nếm thêm 1 thìa cafe nước mắm và 1/2 thìa muối tinh. Chúng ta cho tất cả hổn hợp hàu và mộc nhĩ vừa xào vào món cháo chín, ninh thêm độ 10 phút nữa thì tắt bếp. Bới cháo ra tô, bỏ thêm hành hoa, rau răm, hành tím phi vào. Cháo sẽ ngon hơn khi tận dụng lúc nóng.

Công thức làm cháo gà hột sen ngon cho bé

Nguyên liệu nấu cháo gà hạt sen

  • 100g hột sen.
  • 300g thịt gà.
  • 200g gạo tẻ.
  • 100g Gạo trắng nếp.
  • 50g đậu xanh lột vỏ đi.
  • hành lá.
  • Rau mùi.
  • Các loại gia vị hạt tiêu bột, mắn, muối, mì chính.
Chia sẻ 5 cách nấu cháo hạt sen cực ngon cho bé ăn dặm

Cách thực hiện nồi cháo gà hạt sen cho bé

  • Với gạo nếp và Gạo trắng tẻ mang vo thật sạch, sau đó ngâm với nước khoảng 1/2h cho gạo nở. Hột sen tươi nên phải bỏ tim sen nếu như không sẽ bị đắng sau đó đem đi rửa thật sạch. Đậu xanh đem đi rửa thật sạch, ngâm cùng nước trong khoảng chừng 20 ph cho đạu xanh nở sẽ hấp chín một cách nhanh hơn nhé.
  • Thịt gà mang đi rửa thật sạch, luộc cho chín, sau đó xé nhỏ thịt gà, thái nhỏ ra phần bì lấy ra thau. Hành, mùi rửa cho thật sạch, cắt khúc nhỏ để riêng cho sach sẽ. Tận dụng xoong nước đã dùng luộc gà, cho hết thảy Gạo trắng, đạu xanh, hạt sen vào nấu, khi sôi nhớ để lửa liu riu cho cháo nhừ. Cháo chín múc ra chén xếp thịt gà, hành tím, mùi, hạt tiêu phía trên, cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn đấy.

Cháo hạt sen nấu với thịt heo

Nguyên vật liệu

  • 200g thịt heo nạc.
  • 100g hột sen.
  • 100g gạo tẻ.
  • 100g Gạo trắng nếp.
  • Những loại gia vị: mắn, muối, bột ngọt.
Chia sẻ 5 cách nấu cháo hạt sen cực ngon cho bé ăn dặm

Cách làm cháo thịt heo với hạt sen ngon

  1. Gạo trắng vo thật sạch, ngâm với nước cho mềm.
  2. Thịt heo mang đi rửa thật sạch, thái nhỏ xào sơ là được.
  3. Hạt sen nấu cho thật chín nhé.
  4. Đun sôi nước lèo, cho Gạo trắng vào đun nhừ để ngon hơn.
  5. Sau đó, cho hột sen, thịt xào vào đun chung với lửa vừa.
  6. Nêm gia vị cho đủ ăn.
  7. Bới ra bát cho trẻ dùng nóng.

Cháo thịt bò hột sen cho bé ăn dặm

Các nguyên liệu cần có cần chuẩn bị

  • 500g thịt bò.
  • 100g hạt sen.
  • 100g gạo tẻ.
  • Rau răm.
  • Hành hoa
  • Rau mùi.
  • Những loại gia vị: mắn, muối ăn, hột tiêu, hạt nêm.

Cách làm chào thịt bò với hột sen

Thịt bò mang đi rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh độ 30 phút bỏ thịt theo lớp hơi se cứng lại, rồi vớt ra xắt lát nhỏ vừa ăn. Rồi cho nước vào lạnh ngập mặt thịt, thêm chút muối i ốt, đun sôi, ninh thịt bò đến khi mềm. Khi nào cạn nước thì có thể cho thêm nữa nước đun sôi để nguội vào nấu. Gạo trắng vo thật sạch, để lên rổ cho khô nước. Tham khảo thêm cách làm cháo ăn dặm cho trẻ 1 tuổi, đến lúc nào nên cho bé ăn dặm?

Hạt sen khô rửa cho thật sạch, nếu như tận dụng sen tươi các bạn nhớ đổ toàn bộ tâm sen cho sạch, đun xoong nước đang nóng, thả hột sen vào đun chừng từ 20 phút cho mền. Rau răm, hành lá, rau mùi mang đi rửa thật sạch, thái nhỏ. Bắc chảo lên phía trên bếp cho nóng, rồi cho Gạo trắng vào rang cho Gạo trắng se lại.

Đổ nước lạnh vào xoong đun sôi tới khi hạt Gạo trắng nở bung ra, cho phần hột gạo đã nở bung ra rá. Để thịt bò, hột sen vào nồi lớn, thêm gạo, đun sôi, nêm nếm gia vị sao cho đủ ăn. Múc ra tô, rắc thêm ít hột tiêu xay, rau răm, rau mùi. Cho trẻ ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.

Cách nấu cháo cá chép với hạt sen

Các nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 con cá chép (tầm 500-700 gam).
  • 1 củ nghệ.
  • 1 ít nấm mèo rơm.
  • 2/3 tô hột sen.
  • 1/2 bát gạo ngon.
  • 1 ít hành lá, ngò.
  • Gia vị: Muối/bột canh, tiêu bột, đường.

Phương pháp nấu xoong cháo cá chép với hột sen

Cá chép mua về bạn loại vứt ruột cá, đánh sạch vảy, cạo sạch phần màng đen trong bụng. Để cá được ngon, ta có thể rửa cá cùng với nước vo Gạo trắng hay gừng giã nhuyễn để loại vứt mùi tanh tanh không như mong muốn. Cho cá vào nồi, cho nước vào và nấu cho chín.

sau đó phần cá bạn đem lọc lấy thịt, ở thao tác này chúng ta cần thực hiện khéo để loại vứt xương. Với phần nước dùng để luộc cá bạn mang gạn lấy phần nước lọc. Cũng theo hiểu biết của ate-aerospace-group.com, với hạt sen, nếu là hạt sen tươi bạn bóc lớp vỏ ngoài, thông tâm sen. Nếu bỏ sót hột sen sẽ bị đắng đấy nhá. Còn các bạn dùng hạt sen khô thì cần ngâm trước và thời gian ninh sẽ lâu hơn tí xíu để sen mềm ỉu. Gạo vo cho sạch, bỏ vào nồi cùng hạt sen, nước dùng để luộc cá (thêm chút nước nấu vừa đủ).

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu như thế khoảng 40-50 phút là cháo đã nhừ sau đó ha. Nghệ gọt vỏ, rửa sạch sẽ giã nhuyễn. Nấm mèo rơm ngâm nước kỹ, rửa cho sạch và xắt nhỏ. Hành hoa, thì là nhặt và rửa cho sạch rồi đem cắt nhỏ. Bắc nồi lên phía trên bếp, làm cho nóng tí xíu dầu rồi để mộc nhĩ, nghệ và củ cà rốt, đảo độ vài ba lượt ta cho thịt cá vào xào săn chắc và chín.

Nồi cháo nhừ các bạn cho Các nguyên liệu vừa xào vào, đánh đều và kho thêm 5-7 ph. Để xoong cháo thêm ngon và vừa vị ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé. Nếu cho đường cát thì đừng nên cho nhiều quá nhe ha, bởi ăn nhiều đường sẽ không tốt lắm đâu. Sau cùng là tắt lửa, cho cháo ra thau và thêm chút tiêu + hành ngò vào. Và có lẽ giây phút mà được trông chờ nhất đó là nhâm nhấm xoong cháo ngon, bổ dưỡng đầy cuốn hút này rồi.

Vậy là Ate Aerospace Group đã giới thiệu đến các bạn 5 cách nấu cháo từ hạt sen ngon rồi nhé. Nếu các bạn có thời gian hãy thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà đặc biệt trong những ngày hè nóng bức nhé.

Cách xào mực với cần tỏi hành tây cà chua hấp dẫn đơn giản tại nhà

Cách xào mực với cần tỏi hành tây cà chua hấp dẫn đơn giản tại nhà rất dễ dàng với hương ngon ngọt tự nhiên. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài vào bếp của mình thực hiện những món ngon cho cả nhà thưởng thức chứ, bắt đầu nào!

Các nguyên liệu làm món mực xào cần tỏi

  1. 300 g mực tươi
  2. bột nêm, gia vị, hạt tiêu bột, tỏi khô, dầu thực vật
  3. 100 gr cần tây
  4. hai hành tây
  5. 2 cây tỏi tây
2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Phương pháp làm mực xào cần tỏi hành tây

  1. đem mực đi rửa thật sạch sau đó rửa lại vời nước có chút rượu trắng và gừng để tẩy mùi vị tanh rồi thái thành từng khúc vừa ăn và ướp với hạt tiêu xay, gia vị, bột nêm.
  2. lột vứt và rửa cho thật sạch củ hành tây rồi cắt múi cau.
  3. Cần tây, tỏi tây thái thành từng khúc vừa đủ.
  4. Phi tỏi bằm cho thơm và đổ mực vào xào vừa chín tới thì trút lên dĩa riêng.
  5. Thả hành tây vào trong chảo có chút dầu thực vật xào tái thì thả cần tây vào, nêm gia vị, bột nêm cho vừa khéo ăn rồi đổ mực vào xào cùng một thời gian thì tắt bếp.
  6. múc mực lên dĩa và rắc tiêu lên bên trên là xong.

Các nguyên liệu cần có làm mực xào hành củ tây:

  • Mực tươi: 500g
  • hành tím tây: 1 củ hành, 1 củ hành tím trắng
  • ớt sừng ít cay, cần tây, cây hành hoa, tỏi khô
  • dầu, gia vị, hạt nêm, hột tiêu xay bắc.

Mực mua loại còn tươi, không có mùi lạ, sơ chế sạch và xắt miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước có nêm một thìa cà phê gia vị, thả mực đã xắt thành từng khúc vào trần nhanh trong khoảng chừng 30 giây cho mực đanh lại, ra bớt nước.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cách nấu mực xào củ hành tây thơm ngon

Vớt mực vừa trần tái lên dĩa, để sạch nước và tẩm ướp với 1/2 muỗng hạt nêm và một thìa canh dầu, đảo cho thật đều để mực ngấm được gia vị, phần dầu trong khi ướp sẽ giảm bớt mực bị ra nước, khi xào gây khô quắt thịt mực.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

củ hành tây tím và hành trắng sơ chế sạch, thái thành từng khúc dọc theo củ, tách cho các lớp hành tây rời nhau ra để khi xào củ hành tây sẽ chín khắp.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cần tây, cây hành hoa sơ chế sạch, thái khúc vừa ăn khoảng 5cm. Ớt sừng xắt lát xéo, để riêng từng loại rau củ trái.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

tỏi khô bóc vỏ, khẽ dập nát. Cho chảo lên bên trên bếp với một muỗng dầu thực vật, thả phần tỏi khô gõ dập vào trong chảo dầu thực vật chiên thơm.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi tỏi khô bay mùi thơm, các bạn bỏ phần mực đã tẩm ướp gia vị ở trên vào trong chảo, đảo nhanh tay trên lửa to cho mực chín, săn thịt lại giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi mực đã chín khắp, ta cho phần củ hành tây đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng cho hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa với hương vị của gia đình.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi củ hành tây vừa chín tái, chúng mình thêm phần cây hành hoa, cần tây và ớt hiểm vào xào cùng cho đến khi tất cả Các nguyên liệu cần có đã chín hết nhưng vẫn giữ được độ sần sật, xanh mướt tự nhiên của rau củ. Cho thêm chút hột tiêu vào sẽ làm bay mùi thơm của món mực xào củ hành tây hơn khá nhiều.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cho mực xào củ hành tây ra dĩa rộng, gặm nhấm nóng sẽ rất giòn ngọt cuốn hút. Từng lát mực sần sật, sạch trơn đan xen với các miếng củ hành tây màu tím, màu trắng, các cọng hành hoa, cần tây xanh mướt và vài lát ớt hiểm đỏ thắm thật bắt mắt.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Mùa hè, mùa của biển cả, của những món ăn mang vị biển đặc trưng cũng là món được khá nhiều người yêu thích, mực xào hành tây thơm và ngon sẽ là gợi ý cho ta trong bữa cơm chiều đầm ấm, quây quần.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mực xào củ hành tây quyến rũ này.

Nguyên vật liệu nấu mực xào hành tây với cà chua

+300 gram mực ống

+1 củ hành tây

+100 gram cần tây

+1 trái cà chua

+Ớt, hành khô, tỏi khô, rượu gạo trắng

+Bột năng, mắm, tiêu, đường cát, muối ăn, hạt nêm

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Các bước nấu món mực xào hành tây quả cà chua

Bước 1: Sơ chế mực

Mực ống rửa cho thật sạch, sơ chế sau đó ướp một chút rượu trắng để khử mùi tanh tanh rồi rửa thật sạch cho nước. Mực ống để nguyên da, xào sẽ giòn và ngon hơn, xắt miếng chừng 1 đốt ngón tay là vừa.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 2: Sơ chế củ hành tây và những gia vị đi kèm

củ hành tây, quả cà chua mang đi rửa thật sạch, thái múi cau. Hành tây lặt sạch rửa lập tức với nước, thái thành từng khúc 2 cm. Hành và tỏi đâm nát. Ớt đập nát. Bột năng pha loãng lộn với nước lạnh, khuấy đều.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 3: tẩm ướp mực

tẩm ướp mực với 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng nhỏ tiêu xay 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường cát một muỗng nhỏ hột nếm thêm hai quả ớt hiểm khẽ bầm cùng một muỗng tỏi khô bằm vào trộn cho thật đều, ướp trong năm ph.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 4: Xào mực

bắc nồi lên bên trên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, một muỗng canh tỏi hành bằm chiên thơm. Đổ phần mực đã ướp vào chảo, quấy đều tay. Đến khi mực hơi săn thì bỏ ra dĩa.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 5: thành phẩm

cho thêm tiếp dầu thực vật vào trong chảo, phi tỏi hành thơm lên. Cho củ hành tây và quả cà chua vào trộn cho thật đều. Cho thêm nữa một muỗng bột nêm vào nếm thêm vị tinh tế. Đổ tiếp phần mực vừa xào vào, trộn đảo cùng.

các bạn có thể cho 1 chút nước xấp xỉ mực, khi nước đun sôi để nguội chảo sôi, đổ phần bột năng vào. Trộn cho thật đều cho nước dùng sốt trong chảo quánh lại. Thả cần tây vào nổi, đảo đều sau đó tắt lửa. Rắc tí xíu tiêu bột cho mực thơm hơn, thưởng thức với cơm nóng bạn nhé!

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món mực xào với cần tỏi hành tây vào thực đơn mỗi ngày để cả nhà cùng thưởng thức đúng không nào.