Cách làm món trứng cút xào chua ngọt để chiêu đãi cả nhà

0
26

Cách làm món trứng cút xào chua ngọt để chiêu đãi cả nhà với sự kết hợp của vị chua ngọt và béo ngậy của trứng sẽ làm bạn phát thèm đấy. Trước khi cùng ate-aerospace-group.com thực hiện thì hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé.

Nguyên vật liệu làm món trứng cút xào chua ngọt

  • 15 cái trứng chim cút.
  • Một quả ớt hiểm.
  • Một nhánh hành lá.
  • Một thìa canh gừng tươi băm.
  • Một muỗng canh đường kính.
  • Một,5 muỗng canh bột năng.
  • Một,5 muỗng canh nước tương.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu bột.
  • 2 thìa canh dầu.
  • 3/4 muỗng canh giấm ớt.
Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 1

Nguyên vật liệu làm trứng cút xào chua ngọt

Cách làm trứng cút xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trứng cút các bạn rửa thật sạch, cho vô xoong đổ nước luộc chín, lấy ra để hết nóng và bóc sạch vỏ cho trứng vào tô.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 2

Trứng cút hấp cho chín, bóc sạch vỏ

Với ớt sừng cũng rửa thật sạch, quăng cuống và bằm nhỏ. Hành hoa nhặt đem đi rửa thật sạch và bằm nhỏ. Hòa 1 chút bột năng cùng 1 chút nước quậy cho bột đều.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 3

cây hành hoa nhặt rửa cho sạch và bằm nhỏ

Bước 2: Tiến hành củ làm món trứng cút xào chua ngọt

Chúng ta sẽ bắc nồi lên bên trên bếp, cho một chút ít dầu vào làm nóng rồi cho trứng cút vào chiên vàng đều những mặt rồi để ra chén để ráo dầu ăn.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 4

chiên trứng cút vàng đều những mặt rồi để ra âu

Vẫn tận dụng chảo đó, đổ dầu ăn vào đun nóng sau đó để hành tím, gừng, ớt hiểm băm vào phi thơm nha.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 5

đun nóng lên dầu, cho hành tím, gừng tươi và ớt hiểm vào phi thơm

Thêm 1 tô nước lọc, một muỗng canh đường kính, 3/4 thìa canh giấm vào đun sôi. Thêm 1,5 thìa canh nước tương vào và nếu thích ăn cay thì bỏ thêm 1 thìa canh tương ớt cay.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 6

Thêm nước đun sôi để nguội, đường, dấm và nước tương vào nấu sôi

Đổ từ từ bột năng đã hòa nước vào và quấy đều tới khi nước đặc sánh thì cho trứng cút vào đảo cho thật đều một – hai ph. Nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm hành hoa vào trộn cho đều và tắt bếp là hoàn thành.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 7

cùng nước bột năng vào đun đặc sánh rồi cho thêm trứng cút, cây hành hoa vào trộn cho thật đều

Bước 3: trang trí và gặm nhấm trứng cút xào chua ngọt

Xếp trứng cút ra đĩa, rưới nước dùng sốt lên và làm đẹp thêm vài cọng rau ngò cho đẹp mắt. Món này phải nhâm nhi ngay khi còn nóng với cơm trắng mới ngon các bạn nha.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 8

trang trí trứng cút xào chua ngọt lên đĩa và dùng với với cơm nóng

Yêu cầu cho món trứng cút xào chua ngọt

Thứ nhất, món trứng cút xào chua ngọt phải được trang trí đẹp mắt, nước sốt đặc sánh một lượng vừa đủ và gia vị nêm và nếm vừa miệng đấy.

Trứng cút có lớp vỏ bên ngoài vàng khúm và ngấm đẫm gia vị, phần bên trong bùi bùi, béo ngậy hòa quyện cùng vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, chút cay của nước dùng để sốt.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 9

Trứng cút xào chua ngọt ngon mềm ỉu và béo ngậy

Giá trị đủ chất của trứng cút

Trứng cút được xem là có giá trị cung cấp dinh dưỡng cao hơn cả hột gà bởi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein đặc biệt giúp tăng cường sức đề kháng cho thể chất. Trứng cút giàu lecithin giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh sỏi mật và tắc nghẽn động mạch.

Với thành phần kháng viêm mạnh, trứng cút còn là thực phẩm rất tốt với người ho mãn tính, bị bệnh viêm khớp, viêm cuống phổi. Trứng cút dồi dào sắt tốt cho người bị thiếu máu và nâng cao khả năng miễn dịch.

Cách chế biến trứng cút xào chua ngọt ngon mềm béo ngậy đãi cả nhà 10

Trứng cút giúp bồi bổ thể chất và ngăn ngừa bệnh tật

Ngoài ra, trứng cút còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đau tim, đột quỵ và các bệnh về đường kính trắng tiêu xay hóa. Đặc biệt, trong thành phần của trứng cút giúp chống dị ứng cực kì hiệu quả.

Xong các bạn thấy rất đơn giản đúng không nào, các bạn hãy thực hiện ngay nhé vì đây sẽ là món ăn đưa cơm ăn mãi không chán đấy.

5/5 (2 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here