Phương pháp làm món bò hầm thuốc bắc khó cưỡng nổi

0
33

nếu như ta là một tín đồ của các món hầm với thuốc bắc thì săn thịt lại hẵn các bạn sẽ không thể vứt qua món ăn làm siêu long người đó chính là đuôi bò hầm thuốc bắc. Món đuôi bò hầm thuốc bắc này cũng rất ngon và bổ. Thích hợp cho người vừa ốm dậy, người già và bà bầu.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • 1 cái đuôi bò
  • 3 lát gừng già
  • 50gr hột sen: (có thể thay bằng hoa tiêu xay, khoảng một lượng)
  • 1 miếng trần da
  • một ít muối tinh
  • một ít rượu trắng gạo

Sơ chế Các nguyên liệu :

  • Đuôi bò chúng ta mua loại còn mới, không có mùi hương ôi, màu vẫn còn sang, còn chắc lại. Đem đi rửa thật sạch đuôi bò cho nước muối tinh pha loãng, chặt thành từng khúc ngắn nhỏ vừa ăn. Phần mỡ ở gốc đuôi ta nhớ vớt bỏ hết. Đuôi bò đem đi trần qua nước đun sôi để chắc chắn khoảng sạch của đuôi bò.
  • hạt sen rửa cho sạch trước khi chế tạo.

phương pháp làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • Chuẩn bị một chiếc nồi đất ớt hiểm cho một số lượng nước vừa dùng vào nồi đun sôi trên lửa nóng sau đó để đuôi bò, trần bì, rượu và gừng vào. Cho lửa to độ nữa tiếng sau cho đuôi bò mềm ỉu. Khi đang nấu bạn nhớ vớt phần bọt trắng quăng ra khỏi để nước hầm ngon ngọt hơn.
  • Sau nửa tiêng thì các bạn cho hạt sen vào nồi, bật lửa vừa để nầm hạt sen cùng lúc để cho đuôi bò ỉu nhừ. Để nầm từ 3 – 4 giờ mới đạt được chừng mềm tới xương của đuôi bò, tùy thuộc vào lượng đuôi bò to hay lớn mà chúng ta canh thời gian cho hợp lý. Nấu với thời gian lâu nên chúng mình nhớ canh rồi để them nước vừa đun sôi vào nồi nhá .
  • Sau khi ninh xong thì các bạn nên nếm gia vị lại them một lượt nữa rồi để nấu them 5 phút nữa là món ăn được hoàn thành.

làm đẹp :

Cho đuôi heo cùng toàn bộ các thành phần hỗn hợp vào đĩa, rắc lên chút xíu cây hành hoa, rau răm hay củ hành tây để dung chung với đuôi heo. Để món ăn them phong phú, chúng mình có thể điều chỉnh hạt sen thành tiêu bột xanh hay sã tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Món ăn rất bổ dưỡng nên khi dung món ăn ta phải kiên rượu và những thực phẩm gây hại khác. Chúc chúng mình thành công với những làm đuôi bò hầm thuốc bắc này nghen !

cach lam duoi bo ham thuoc bac 2

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bắp bò hầm thuốc bắc không phải ai cũng biết.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here